Dynia jest jednym z najbardziej popularnych i szeroko stosowanych pokarmów jesiennych. Od zup, ciast, placków do nawet lodów; dynia jest wszędzie w sezonie jesiennym. To słodkie, pikantne i ziemiste warzywo znane jest również jako dynia. Istnieje wiele rodzajów dyni uprawianych w różnych regionach świata. Uważa się, że owoce te były po raz pierwszy uprawiane przez rdzennych Amerykanów tysiące lat temu. Aby uzyskać więcej informacji o dyniach przeczytaj nasz post tutaj: What Are Pumpkins? Oto wszystko, co musisz wiedzieć! Dynie są dostępne prawie przez cały rok, ale ich szczytowy sezon trwa od sierpnia do października. Oprócz używania ich w zupach i deserach, mogą być używane do robienia puree i innych przepisów, jak również. Następujący przepis daje ci pomysł na dlaczego robić dyniową polewkę przy domem z few prostymi składnikami ty prawdopodobnie już mieć w twój spiżarni!
Jak zrobić zupę z dyni?
Najpierw trzeba będzie zebrać składniki na zupę: puree z dyni, bulion warzywny, przyprawy i inne składniki, które preferujesz do zupy. Będziesz też potrzebować wody lub bulionu do zupy. Upewnij się, że wybierasz dojrzałe, świeże dynie, które mają intensywny pomarańczowy kolor. Jeśli dynie są zbyt jasne w kolorze, nie dadzą odpowiedniej ilości słodyczy do zupy. Jeśli używasz dyni, która jest zbyt stara, wtedy będzie smakować bardziej jak kabaczek. Następnie należy oczyścić dynię. Najlepszym sposobem na to jest przecięcie dyni na pół, wyłuskanie nasion i żylastych części, a następnie umycie dyni pod bieżącą wodą. Możesz również użyć szczotki do szorowania dyni, aby pomóc w jej czyszczeniu. Następnie należy przecierać dynię. Możesz użyć robota kuchennego lub blendera. Możesz również użyć blendera ręcznego lub urządzenia do przygotowywania posiłków dla dzieci. Jeśli zdecydujesz się na ręczne puree z dyni, musisz być bardzo ostrożny, ponieważ będziesz musiał poruszać się bardzo szybko, aby zapobiec zbyt gładkiemu puree. Jeśli jesteś początkujący w puree z dyni, to zalecamy obejrzenie tego filmu o tym, jak zrobić puree z dyni. Teraz trzeba będzie dodać bulion warzywny, przyprawy i inne składniki do puree z dyni. Ilość bulionu będzie zależała od słodkości dyni. Na przykład, jeśli dynia jest bardzo słodka, wtedy będziesz potrzebować mniej bulionu. Jeśli dynia nie jest wystarczająco słodka, wtedy trzeba będzie dodać więcej bulionu. Następnie możesz dodać przyprawy i inne składniki, które preferujesz w swojej zupie. Niektóre ze składników, które możesz dodać to: trawa cytrynowa, imbir, czosnek, kminek, papryka, kurkuma, cynamon, kardamon, liście laurowe, tymianek itp.
Bulion warzywny
Jednym z głównych składników zupy dyniowej jest bulion warzywny. Bulion jest używany, aby dodać smak i intensywność do zupy. Jest to jeden z powodów, dla których będziesz musiał również wybrać odpowiedni rodzaj bulionu warzywnego do zupy z dyni. Jeśli chodzi o przepis na zupę z dyni, możesz wybrać użycie bulionu instant lub bulionu odtworzonego. Możesz również użyć suplementu bulionu jak kostki bulionowe. Istnieje wiele różnych rodzajów bulionu dostępnych na rynku. Niektóre z popularnych rodzajów bulionu to: instant, Original, Kurczak, Wołowina, Warzywa, Czarny Pieprz itp. Jeśli używasz dodatku do bulionu, musisz użyć go w odpowiedniej ilości, zgodnie z instrukcją w przepisie.
Puree z dyni
Następnie trzeba będzie przygotować puree z dyni. Możesz użyć zarówno puree z dyni, jak i dyni z puszki. Jednak dynia z puszki będzie generować więcej piany w porównaniu do puree ze świeżej dyni. Oprócz używania świeżych dyń, istnieje wiele innych rodzajów kabaczków, które można również wykorzystać do zrobienia puree z dyni. Możesz również użyć squasha, który ma lekko pomarańczowy kolor. Będziesz musiał gotować squash w średnio gorącym płomieniu, aby pozbyć się jego wody, a następnie zacieru squash, aż będzie bardzo gładki i drobny. Teraz trzeba będzie przenieść puree squash do robota kuchennego lub blendera, a następnie puree, aż będzie całkowicie gładka. Grzywny puree dyni da żółtawy odcień do zupy podczas gdy kurs puree dyni da brązowawy odcień do zupy. Ty możesz także używać oba, drobno-mash dynia i course-mash dynia w ten sam zupny przepis, właśnie upewniałeś się że ty używasz prawidłowość ilość each dynia.
Dodaj przyprawy i dodatki
Gdy puree z dyni jest już gotowe, możesz dodać do zupy przyprawy i polewy. Możesz dodać kawałki laski cynamonu, drobno posiekane liście laurowe, imbir, paprykę, kminek, tymianek i inne przyprawy, które preferujesz w swojej zupie z dyni. Możesz również dodać posiekane prażone pestki dyni dla chrupiącego wykończenia zupy. Oprócz przypraw i nasion, można również dodać dodatkowe składniki, aby zupa była bardziej aromatyczna i smaczna. Niektóre składniki, które możesz dodać do swojej zupy z dyni to: przecier pomidorowy, pieczone czerwone pomidory pokrojone w kostkę, kolendra, zielona cebula, rozdrobniony ser itp.
Końcowe akcenty i instrukcje zamrażania
Podczas przygotowywania zupy z dyni, będziesz musiał upewnić się, że składniki są odpowiednio połączone. Możesz podać ją od razu lub pozwolić jej posiedzieć przez kilka minut. Następnie można dodać zupę dyniową do niektórych misek i udekorować dodatkowymi składnikami. Jeśli podajesz zupę gościom, to możesz przykryć miski folią i schować do lodówki na maksymalnie dwa dni. Możesz również zamrozić zupę do wykorzystania w przyszłości. Po prostu przełóż zupę do pojemników przystosowanych do zamrażania, a następnie opatrz je etykietą z nazwą przepisu i składnikami. Możesz również rozmrozić zupę w lodówce przez noc, a następnie podgrzać ją przed jedzeniem. Jeżeli ty zamrażasz polewkę, then ty potrzebujesz upewniał się że polewka jest całkowicie ochładzająca przed przenoszenia je chłodnię.
Podsumowując, dynia jest nie tylko pyszna, ale również zdrowa. Zawiera beta karoten, witaminę A, C i E, potas, błonnik i cynk, wśród innych zdrowych składników odżywczych. Pestki dyni są również świetnym źródłem białka, które może pomóc wzmocnić Twój układ odpornościowy przed przeziębieniami i grypą. Co najlepsze, smakuje wyśmienicie! Zrób zupę dyniową w domu i ciesz się słodkim, pikantnym i ziemistym smakiem, który dynia przynosi na stół.
